Lamang Tungkek

Tradisi yang turun temurun  yang  masih  di lakukan oleh masyarakat Talawi adalah membuat  lamang tungkek,Talawi adalah salah satu desa yang berada di kotaSawahlunto.

Bahan yang harus disiap kan adalah :

Tepung beras yang diolah dengan gula merah ditambah kan satan kelapa, dimasak dengan menggunakan wajan yang besar dengan menggunakan api yang berasal dari kayu bakar,Untuk pengolaha lamang  tungkek sangat membutuhkan tenaga yang  ekstra, Karena pengolahannya yang cukup lama sampai benar – benar siap untuk disajikan.

Tradisi Lamang Tungkek ini hanya dibuat satu kali dalam satu tahunya itu menjelang bulan puasa datang, atau tradisi menyambut Ramadhan, Model lamang tungkek pun sedikit aneh karena diikat dengan beberapa ikatan dengan menggunakan tali.

Posted By Syukri

Terima Kasih telah membaca artikel yang saya tulis ini tentunya masih banyak kekurangan dengan. Sehingga saya akan sangat senang dan berterima kasih dengan saran, pertanyaan maupun kritik yang membangun. Silahkan Tinggalkan Komentar... contact me

Thank You